Laboratorio di Microbiologia Generale ed Applicata
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Ente di Afferenza
Università degli Studi di Sassari
Area / Struttura
Dipartimento di Agraria
Sede
Agraria
Responsabile Laboratorio
Marilena Budroni
Descrizione
Il laboratorio è stato uno dei primi laboratori dell'ateneo di Sassari il cui campo di interesse principale è rappresentato dai lieviti utilizzati in campo agroalimentare, ambientale e biotecnologico.
Attività rivolte alle imprese,
enti pubblici, cittadini
enti pubblici, cittadini
Prestazioni a pagamento
Convenzioni con Enti Pubblici
Partecipazione a progetti nazionali di ricerca in partenariato
Partecipazione a progetti internazionali di ricerca in partenariato
Didattica Universitaria
Didattica Scuole Superiori
Formazione
Convenzioni con Enti Pubblici
Partecipazione a progetti nazionali di ricerca in partenariato
Partecipazione a progetti internazionali di ricerca in partenariato
Didattica Universitaria
Didattica Scuole Superiori
Formazione
Attività rivolte ai ricercatori
Partecipazione a progetti nazionali di ricerca in partenariato
Partecipazione a progetti internazionali di ricerca in partenariato
Partecipazione a progetti internazionali di ricerca in partenariato
Servizi del Laboratorio
Analisi dei Fermentati
Servizio offerto all'esterno con tariffario: NO
Analisi dei principali parametri chimici (alcool, acidità totale, acidità volatile etc) nei vini.
Strumenti utilizzati: Wine FOSS
Produzione e Monitoraggio di Starter Microbici per le Aziende Enologiche Birrarie
Servizio offerto all'esterno con tariffario: NO
Selezione e cartterizzazione di ceppi di lievito per la produzione di starter.
Strumenti utilizzati: Collezione di lieviti; PCR; citofluorimetro; phenotiping macro array; DGGE; microscopi ottici; centrifughe; fermentatori da 2 e 20 L; autoclavi
Strumenti del Laboratorio
Autoclave PBI International
Autoclave
Autoclave Steamart 706OT
Autoclave
Biostat C Plus PLUS SARTORIUS STEDIM
Il BIOSTAT® Aplus è un sistema fermentatore | bioreattore da laboratorio compatto e autoclavabile, adatto per numerose applicazioni nel campo della ricerca, dell'insegnamento e industriali. Sono disponibili diverse versioni pre-configurate, facili da utilizzare, per colture sia microbiche sia cellulari.
Celle termostatiche (3)
Le camere termostatiche permettono di avere simulazioni ambientali, con temperatura e/o umidità relativa regolabili.
NOTA: Si trattan di 3 celle termostatiche (due alla temperatura di -5°C e una a -25°C)
Celle termostatiche (3)
Le camere termostatiche permettono di avere simulazioni ambientali, con temperatura e/o umidità relativa regolabili.
NOTA: Si trattan di 3 celle termostatiche (due alla temperatura di -5°C e una a -25°C)
Centrifuga BECKMAN J2-21 3909
Centrifuga
Centrifuga Hettich Rotanta 4605
Centrifuga
Centrifuga refrigerata ALC 4237R
Centrifuga refrigerata
Chemi Doc BIORAD Non disponibile
Il sistema ChemiDoc è uno strumento completo per gel o imaging Western Blot, progettato per rivelare la fluorescenza e la chemiluminescenza.
Citofluorimetro BDFacs Calibur
E' uno strumento di laboratorio che permette un'analisi veloce ed automatica di popolazioni cellulari in sospensione misurandone le caratteristiche fisiche e/o biochimiche (volume, granulosita', fluorescenza).
Consente di:
- quantificare e memorizzare contemporaneamente più parametri per ogni cellula che compone la popolazione
- analizzare i dati ottenuti anche dopo l'acquisizione
NOTA: Lo strumento è stato acquistato con i Fondi CeRTA (Centri Regionali per le Tecnologie Alimentari)
Citofluorimetro BDFacs Calibur
E' uno strumento di laboratorio che permette un'analisi veloce ed automatica di popolazioni cellulari in sospensione misurandone le caratteristiche fisiche e/o biochimiche (volume, granulosita', fluorescenza).
Consente di:
- quantificare e memorizzare contemporaneamente più parametri per ogni cellula che compone la popolazione
- analizzare i dati ottenuti anche dopo l'acquisizione
NOTA: Lo strumento è stato acquistato con i Fondi CeRTA (Centri Regionali per le Tecnologie Alimentari)
Determinazione acqua libera AWLab RS232
Apparecchiatura per la determinazione dell'acqua libera.
Estrattore di DNA Kingfisher Duo Thermoscientific
Estrattore di DNA
Fermentatore APPLIKON BIOCONSOL AD 1025 AD 1025
Fermentatori n° 2 unità
NOTA: Sono due macchine uguali
Fermentatore Sartorius (6) SARTORIUS STERIM BIOSTAT B PLUS
Fermentatori
NOTA: Si tratta di 6 macchine identiche acquistate con i Fondi Ce.R.TA (Centri regionali per le tecnologie alimentari)
Freezer -80°C Termoscientific Forma 88000 Series
Freezer -80°C
Freezer -80°C Forma Scientific 31049
Freezer -80°C
Gel Dryer Biorad 583
Sistema di essiccazione gel flessibile che può ospitare diversi tipi di gel e consente l'ottimizzazione delle condizioni di essiccazione per ridurre al minimo il gel di cracking .
Incubatore Lab- Companion SI 600R
Sistema a temperatura controllata per la coltura cellulare.
Incubatore Lab-Line Shaker
Incubatore per colture cellulari dotato di agitatore.
Incubatore Omnilog Biolog
Incubatore per colture cellulari
Incubatore Inter Continental
Il termociclatore (thermocycler) è uno strumento di laboratorio in grado di condurre automaticamente le determinate variazioni cicliche di temperatura necessarie all'amplificazione enzimatica di sequenze di DNA in vitro attraverso la reazione a catena della polimerasi (PCR).
Incubatore Labco
Il termociclatore (thermocycler) è uno strumento di laboratorio in grado di condurre automaticamente le determinate variazioni cicliche di temperatura necessarie all'amplificazione enzimatica di sequenze di DNA in vitro attraverso la reazione a catena della polimerasi (PCR).
Micromanipolatore Singer
Un micromanipolatore è un dispositivo che viene utilizzato per interagire fisicamente con un campione al microscopio, dove è necessario raggiungere un tale livello di precisione dei movimenti che non può essere realizzato a mano libera. Lo strumento può essere usato per posizionare una micropipetta o un microstrumento in maniera estremamente precisa nelle tre dimensioni, spesso con una risoluzione inferiore al µm.
Microscopio Axioskop 2 MOT
Microscopio
Microscopio a fluorescenza Olympus BX 61
Microscopio a fluorescenza
Rompicellule
Rompicellule
Rompicellule BBraun Labsonic2000
Rompicellulle
Spettrofotometro Hitachi U-2001
Spettrometro
Spettrofotometro Hitachi U-2001
Spettrometro
Spettrofotometro Microstation Biolog
Spettrofotometro
Spettrofotometro Buchi Nirflex
Spettometri
Spettrometro ad assorbimento UV/VIS Spectro Star-Nano Labtech
Spettrometro ad assorbimento UV/VIS
Termociclatore Bio Rad
Termociclatore per Real Time
Termociclatore Biorad
Il termociclatore (thermocycler) è uno strumento di laboratorio in grado di condurre automaticamente le determinate variazioni cicliche di temperatura necessarie all'amplificazione enzimatica di sequenze di DNA in vitro attraverso la reazione a catena della polimerasi (PCR).
Termociclatore Hybaid PCR Express
Il termociclatore (thermocycler) è uno strumento di laboratorio in grado di condurre automaticamente le determinate variazioni cicliche di temperatura necessarie all'amplificazione enzimatica di sequenze di DNA in vitro attraverso la reazione a catena della polimerasi (PCR).
Termociclatore per Real Time Pikoreal 96 Thermoscientific
Termociclatore per PCR Real Time
Wine Scan Wine Scan FLEX FOSS
Strumento per la misurazione di tutti i parametri analitici di matrici liquide (mosto, vino) grazie ad un uso inniovativo dell'infrarossom in trasformata di Fourier (FTIR).
Modalità di accesso
Il laboratorio è disponibile su prenotazione.
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Dove si trova
Sassari, Agraria, Via Enrico De Nicola 1
Sito WEB