Competenze nell'alimentazione e nella gestione degli allevamenti di animali di interesse zootecnico e veterinario, sia domestici che selvatici, comprese le specie ittiche.

Strumenti utilizzati: Spettrofotometro ad assorbimento atomico; forno a microonde; Fiber Analyzer; mineralizzatore Kjeldahl; distillatore a corrente di vapore; stufa a ventilazione; liofilizzatore; muffola; estrattore Soxhlet; stabulario con gabbie per piccoli ruminanti e suini

Competenze su allevamento e alimentazione di animali selvatici, in particolare della Pernice Sarda, finalizzate al ripopolamento e alla reintroduzione, anche per aziende agrituristiche venatorie ("pronta caccia").

Strumenti utilizzati: Spettrofotometro ad assorbimento atomico; forno a microonde; Fiber Analyzer; mineralizzatore Kjeldahl; distillatore a corrente di vapore;stufa a ventilazione; liofilizzatore; muffola; estrattore Soxhlet

Determinazione degli elementi presenti negli alimenti per animali mediante spettrofotometro ad assorbimento atomico con fornetto di grafite. Tale metodica permette di evidenziare anche le sostanze presenti in tracce che possono essere sia utili ai fini dell'alimentazione sia tossiche.

Strumenti utilizzati: Spettrofotometro ad assorbimento atomico con fornetto di grafite

Determinazione della composizione chimico-centesimale e delle frazioni fibrose degli alimenti per animali.

Strumenti utilizzati: Spettrofotometro ad assorbimento atomico; forno a microonde; Fiber Analyzer; mineralizzatore Kjeldahl; distillatore a corrente di vapore; stufa a ventilazione; liofilizzatore; muffola; estrattore Soxhlet

Valutazione degli aspetti tossici di alcuni metalli pesanti, in particolare Selenio e Mercurio, nell'allevamento di specie ittiche ai fini produttivi.

Strumenti utilizzati: Spettrofotometro ad assorbimento atomico; forno a microonde; Fiber Analyzer; mineralizzatore Kjeldahl; distillatore a corrente di vapore; stufa a ventilazione; liofilizzatore; muffola; estrattore Soxhlet

Studio della microbiologia dell'apparato digerente di tutte le specie animali relativamente alla flora microbica simbiontica e alla correlazione con le difese immunitarie. Vengono individuati e identificati, anche dal punto di vista filogenetico, diversi gruppi di microrganismi della microflora e della microfauna del digerente: funghi (fermentazione e digestione della fibra), archea (produzione metano), etc.

Strumenti utilizzati: Spettrofotometro ad assorbimento atomico; forno a microonde; Fiber Analyzer; mineralizzatore Kjeldahl; distillatore a corrente di vapore; stufa a ventilazione; liofilizzatore; muffola; estrattore Soxhlet

Competenze sull'alimentazione e l'allevamento della Trota Sarda finalizzate da una parte alla produzione dall'altra al ripopolamento.

Strumenti utilizzati: Spettrofotometro ad assorbimento atomico; forno a microonde; Fiber Analyzer; mineralizzatore Kjeldahl; distillatore a corrente di vapore; stufa a ventilazione; liofilizzatore; muffola; estrattore Soxhlet

Stabulario con gabbie per piccoli ruminanti e suini e attrezzature per sperimentazione di alimentazione animale ai fini di valutare l'utilizzazione in vivo degli alimenti e le influenze degli alimenti stessi sugli animali e sulle produzioni. Si effettuano studi sull'assorbimento (paragone alimento fornito/feci+urine) utili per testare sia nuovi alimenti sia nuove combinazioni. Alle valutazioni in vivo si possono associare quelle in vitro al fine di avere delle "stime" per gruppo di alimenti.

Strumenti utilizzati: Spettrofotometro ad assorbimento atomico; stabulario con gabbie per piccoli ruminanti e suini; forno a microonde; Fiber Analyzer; mineralizzatore Kjeldahl; distillatore a corrente di vapore; stufa a ventilazione; liofilizzatore; muffola; estrattore Soxhlet

Strumento utile alla determinazione di fibra e frazioni fibrose negli alimenti.

Distillatore a corrente di vapore.

L'estrattore Soxhlet è utilizzato per la determinazione dei grassi negli alimenti.

Forno a microonde con sistema aspirante per la determinazione degli elementi negli alimenti.

Liofilizzatore utilizzato per allontanare l'acqua dagli alimenti per sublimazione attraverso passaggio in congelatore in strato sottile. Viene utilizzato per lo studio di alimenti molto grassi e per lo studio del contenuto dell'apparato digerente (Microbiota).

Mineralizzatore per campioni unito a distillatore a corrente di vapore per la determinazione delle sostanze azotate (metodo Kjeldahl).

Muffola per ceneri che arriva alla temperatura di 550° C per la determinazione della quantità di minerali presenti in un alimento dopo combustione completa.

Mulino per macinazione di alimenti.

Spettrofotometro ad assorbimento atomico con fornetto di grafite.

Stufa a ventilazione per essicazione veloce degli alimenti a temperature basse per la determinazione della sostanza secca.